Le Coyote Café

La cuisine mexicaine est au Coyote café de Dunkerque

La vie est trop courte pour manger triste !

Débutez donc par un cocktail maison (avec ou sans alcool) puis laissez vous tenter par toutes nos spécialités américaines et mexicaines.
Encore un peu de place : consultez donc notre carte de desserts et milk-shakes.

Nous n'avons pas oublié les kids de moins de 12 ans. Ils ont leur menu
Pépito

Bon appétit !


VENTE A EMPORTER

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Nos plats sont fabriqués maison
Nous sommes ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche. Prévoyez vos soirées évènement ! Réservation au 03 28 66 28 75

Les Cocktails Maisons

Mexican Killer
Rhum, vodka, téquila, ananas, coco, orange
Boomba
Rhum, vodka, malibu, curacao bleu, ananas
Cuba Libre
Citron, rhum, coca-cola
Popeye
Rhum, get 27, vodka, citron, ananas
Black Magic
Citron, vodka blanche, vodka noire, liqueur de café, sucre, morceaux de citron
Vampiro
Citron, vodka, vodka rouge, sucre, morceaux de citron
Latin Lover
Tequila, rhum especial, citron, ananas
James Bond
Champagne, vodka, angustura
Surfer
Gin, citron, orange, curacao
Caïpirinha
Cachaça, citron, sucre, morceaux de citron pilé
Planteur
Rhum blanc, sucre, exotique
Ananas Sunrise
Tequila, ananas, grenadine

Ti-Punch
Rhum Especial, sucre, angustura, citron, morceaux de citron pilés

8€00

8€00

6€50

7€00

6€50


6€50

7€50

8€00

7€00

6€00

6€50

6€50


6€00
Mojito
Rhum Especial, sucre, angustura, citron, menthe pilée, eau gazeuse
Strawberry

Champagne, jus de fraise, rondelle citron

Orgasme
Bailey's, vodka, liqueur de café, chantilly

Pina Colada
Rhum blanc, jus de coco, jus d'ananas

Margharita
Téquila, triple sec, citron

Blue Hawaï

Rhum, jus de coco, curaçao bleu
Cacrtus Jack
Téquila, rhum, citron, jus d'ananas, curacao bleu
Blue Margharita

Triple sec, curaçao bleu, téquila, citron
Daïquiri Strawberry
Rhum, jus de fraise, citron

Bahama Mama
Rhum Especial, malibu, jus d'orange, jus d'ananas, citron, grenadine
Chi Chi
Rhum Especial, liqueur mûre, jus d'ananas

Beach Bum
Rhum Especial, triple sec, citron, grenadine

Loco Loco
Tequila, gin, rhum especial, sucre, citron, jus d'ananas, lait de coco

7€00


8€00

9€00

7€00

7€00

6€50

7€00

7€50

6€50

7€50


6€50

6€50

8€00

Les Cocktails Sans Alcool Maisons


5€50


5€50

5€50

5€50

Florida
Jus d'orange, citron, grenadine
Veuve Joyeuse
Jus d'orange, curaçao
Coco-Cola
Lait de Coco, coca-cola
Virgin Pina
Jus d'ananas, lait de coco, sucre de canne

5€50

5€50

5€50

5€50

Goyave Cocktail
Jus de goyave, jus de mangue, jus exotique
Vierge
Jus de fraise, jus d'orange, citron
Jasmin

Jus de goyave, jus de fraise, jus d'ananas
Virgin Mojito
Jus de pomme, menthe fraiche, sucre, citron, eau gazeuse

Starter Melting Pot

Assortiment de Fritures Mexicaines :
Mini brochette, camembert snack, beignet brocolis, mini rouleaux mexicains, quesadillas chèvre chorizo, quesadillas chèvre saumon fumé, ...

17€50

Las Entrantes

Mini Tapas
Warps, dips mozarella, guacamole ...
Tostadas Del Guacamole

Purée d’avocat assaisonnée servie avec des tortillas chips
Oignons Rings (8)


7€00

6€00

5€00


Jalapenos (6)
Piments doux farcis au fromage et frits
Quesadillas Chorizo et Saumon
Tortillas de blé grillées fourrées chèvre-chorizo et chèvre-saumon
Nachos
Boeuf haché parfumé gratiné sur des tortillas chips avec crème fraîche, guacamole et salsa

6€50

6€50


7€00




Las Especialidades

Le Coyote Spécial
Spareribs, Chili con carne, Chicken wings, Fajitas, burritos. Es un carnaval !
Chili Con Carne "Maison"

Boeuf haché et haricots rouges
Coyote Burger "Maison"
Véritable burger U.S. Steak haché 100% maison boeuf mélangé avec sauce tartare+ bacon + sauce cheddar
Burger Bison
Steak haché de bison, concombre, moutarde de miel, oignons rouges, salade, piments et sauce cheddar
Burger Texan
Steak haché maison, sauce cheddar, lard et chili
Burger Kangourou
Steak haché de kangourou, oignons rouges, piments, tomates fraiches et salade
Burger Végétarien
Steak haché végétarien, cornichons, cactus, oignons rouges, piments, tomates confites et salade
Taco Soft
Tortillas à garnir vous même de boeuf haché


21€00


11€00


16€50


18€00



16€50

18€00



14€50


14€50

Burrito
Tortilla gratinée au boeuf, poulet, thon ou mixte (boeuf/poulet)
Fajitas
Emincé mariné servi sur une poêle brûlante assorti d'accompagnements à rouler dans des tortillas. Boeuf, poulet ou mixte (boeuf/poulet)
Fajitas Végétarienne

Poivron rouge, vert, oignons, pommes de terre, sauce salsa
Pollo De Cajou
Blanc de poulet pané à la noix de cajou
Pollo Con Chilles
Blanc de poulet à la crème de cheddar pimenté
Quesadillas XL
Tortillas fourrées de chèvre et chorizo
Chetemy Quesadillas XL
Grande tortilla fourrée maroille, jambon
Tartar Steak
Poêlé ou cru
Carpaccio de Boeuf
16€50

18€50



15€50

 
14€50

15€50

12€00

15€00

13€50

13€00

Las Ensaladas

Ensalada Acapulco
Guacamole, thon, tomates, queues d'écrevisse, oeuf dur ...
Ensalada Taco Poulet
Chicken strips, guacamole, bacon, maïs, oeufs, tomates
Ensalada De Cabra
Chèvre chaud sur toasts, tomates, maïs, cumin, coleslaw ...



11€50

11€50

11€50

Ensalada Del Cacto
Tomates, coleslaw, cactus, bacon, gruyère, salsa ...
Ensalada Del Mare
Quesadillas chèvre/saumon, pommes de terre sautées, crème fraîche, maïs, oeufs, tomates ...

11€50

11€50

Las Parilladas

Spareribs
Travers de porc marinés & grillés au miel
Chicken Wings
Ailerons de poulet tendrement grillés au miel
Mixed BBQ
Ribs, wings & chili con patatas fritas
Entrecota "Latina" +/-350 g.

El Toro Fuerte +/-170 g.

Pavé de taureau
Autruche +/- 150 G.
Pavé d'autruche

15€50

15€00

15€50

18€50

18€00

18€00



Fondue Mexicaine
Kangourou, Autruche, Taureau et ses sauces +/- 500 g.
Canguro +/- 150 g.
Filet de kangourou
Tres Amigos +/- 450 g.
3 pièces de viande : toro, canguro, entrecota
Potence du Coyote
Brochette XL de boeuf marinée avec ail, oignons, citron, flambée à la Téquila
27€00
 
18€00

26€00

18€50

Los Pescados

Camarones Del Sur
Gambas décortiquées, sauce salsa roja, accompagnement riz

Salmon Al Plancha
Saumon grillé sauce Cubaine,
accompagnement riz
Filete De Tiburon
Filet de Requin sauce diabolique, accompagnement riz

22€00


15€50

16€50


Mérou en Croute de Chorizo (selon arrivage)
Accompagnement riz
Fajitas Gambas

…flambées à la Téquila

Fajitas Saumon


19€50

22€00

15€50

Nos Patisseries Maison

El Coco Loco Nuez
Tarte à la noix de coco et filet de chocolat, pour les révoltés du Bounty

Sombrero
Moelleux au chocolat, deux boules vanille, sauce chocolat, chantilly, crème anglaise
Moelleux
Dédicacé à ceux qui ne peuvent vivre sans chocolat






5€00


6€50


4€00

Chapala Cream
Mousse au chocolat, selon la vieille recette de Miguel
El Emperador
Assortiment de 3 patisseries (Moelleux,1/2 Cocoloco Nuez, 1/2 Charlotte au chocolat)
Supplément Glace sur Patisserie
La petite boule qui fait la différence ...
3€50

8€50



2€00


Les Glaces VERDONCK, les Coupes Glacées et les Milk-Shakes

Parfums : Chocolat Blanc, Chocolat Noir, Fraise, Banane, Stracciatella, Caramel, Café, Menthe-Chocolat

1 Boule .............................................................................

2 Boules ...........................................................................
3 Boules ...........................................................................





2€90

3€90
4€90


5€00

5€00


5€50

Banana Royale
2 boules Banane, banane coupée, coulis chocolat, chantilly
Caramel Sundae
2 boules de Caramel, 1 boule Stracciatella, coulis caramel, chantilly
Super Banana Split
Banane entière, 1 boule Chocolat Noir, 1 boule Fraise, 1 boule Vanille, coulis chocolat, chantilly
Coupe du Coyote
Tous les parfums de notre carte réunis dans la même coupe et chantilly
6€50

6€50


7€00


10€00

Chocolat Liégeois
2 boules Chocolat Noir, coulis chocolat, chantilly
Café Liégeois
2 boules Café, coulis café, chantilly

Milk-Shake
Chocolat, Vanille, Banane, Fraise

Les Saveurs Glacées Alcoolisées

El Commandante
2 boules citron vert et téquila
Ché
2 boules café et kahlua (liqueur de café)




6€50

6€50

Coupe Mojito
1 boule menthe-choco, 1 boule citron vert, sirop de menthe, feilles de menthe et rhum

After Eight
1 boule menthe-choco, 1 boule café et Get 27



6€50


6€50

Digestifs du Coyote

Festifs Coyote

Spécial Whisky

Irish, Mexican, Jamaican Coffe

Café Mexicain
(le week-end)

Téquila Diablo

Cuccaracha

Get 27 (4cl)

Bailey's (4cl)
7€50

4€00

4€00

4€00

5€50

6€00

Tequila-mètre

Margharita-mètre
20€00

20€00

Chivas (4cl)

Jack Daniels
(4cl)

Aberlour
(4cl)
6€50

6€50

7€50

Spécial Rhum du Coyote

Grand choix de vieux rhums du monde (4cl)
8€00
Ouvert tous les jours sauf samedi midi et dimanche
Réservations au 03 28 66 28 75

Restaurant Mexicain Cocktails
2 avenue Faidherbe - 59240 Dunkerque Malo
Tél : 03 28 66 28 75